曝我國居民身陷強化食品包圍圈

[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2010-11-9 09:42
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中華醫學會骨質疏松和骨礦鹽疾病分會主任委員徐苓:除了孕期婦女對鈣的攝入要求較高外,一般來說,亞洲人成人每天鈣攝入量達到800mg即可滿足人體的需求。
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中國營養學會提出的每日可耐受的最高鈣攝入量是2000毫克,若食用過多的鈣強化食品,則有可能超過限量。如果人體攝入鈣的含量過多,則可能會干擾人體對其他微量元素的吸收利用。因此在日常飲食中,攝入鈣的含量并不是越多越好,最主要是要考慮鈣的吸收率。
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