曝我國居民身陷強化食品包圍圈

[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2010-11-9 09:42
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偏食、素食、孩子最易缺
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鐵和鋅是人體最易缺乏的兩種微量元素,一是因為這兩種元素的重要性遠比其他元素突出,二是因為它們最易流失。所以大家在生活中要注意這兩種微量元素的補充。
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缺鋅:如果人體缺鋅,最直接的表現就是皮膚出現粗糙、干燥,還可能會出現皮膚濕疹。因為鋅主要存在于肉類和谷物中,所以有偏食習慣的人、素食者以及糖尿病患者應注意補鋅。另外,學齡前兒童生長發育的過程中也需要補鋅,這個問題目前已得到普遍關注。
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