我們食用的大米是否存在安全隱患?

[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2011-2-22 08:23
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聯合國國際環境規劃署和國際勞動衛生重金屬委員會把鎘列為重點研究的環境污染物問題,世界衛生組織則將其作為優先研究的食物污染物源。這些年中國政府在這方面的科研投入也很多,但是還期待著進一步的研究。比如說鎘沉積在體內,半衰期可以長達40年,但現代醫學還沒有妙手回春的好方法。比如說鎘污染土壤的治理,也還不能規模化應用。
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目前,含鎘的食品若不借助儀器檢測,肉眼不能識別。對于個人而言,食物的多樣化、戒煙、不去大氣污染嚴重的區域都是很好的規避措施。另外,減少鎘污染還應該從我做起:至少我們可以要求自己盡量購買環保電池,使用了含鎘電池應集中回收,不要隨便丟掉。
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