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　　消費者期待無添加時代

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　　不少消費者都提出，食品不放添加劑不行嗎？越來越多注重飲食健康的消費者都希望企業能秉承企業良知和責任感，嚴格生產健康型食品，業內人士呼吁政府主管部門采取有效措施，倡導食品業進入無添加時代。同時，當前消費者的飲食觀念也應該要革命，不要一味地追求外觀和濃味，應更重視食品無添加的本味。因為業內人士反映，合理使用食品添加劑可以防止食品腐敗變質，保持或增強食品的營養，改善或豐富食物的色、香、味。如果不加入添加劑，很多食品的味道和賣相都不會受到人們的喜愛。同時，有部分食品，如果不加入所需的添加劑，其保質期十分短，甚至無法保留到上架售賣的時候。

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　　其實，從三聚氰胺奶粉到“橡膠門”事件，再到五常大米，食品企業的誠信道德一次又一次地受到廣泛質疑。食品是人們賴以生存的必需品，面對一些已經不符合時代發展的標準，有關部門不斷健全法律法規，加大執行的力度已是刻不容緩。