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　　1.襯蓋

　　襯蓋就是電飯煲內膽正上方的鋁蓋，蒸汽聚集在此處，經常直接接觸食物，每次煮粥、煲湯后會有食物殘渣。每個電飯煲襯蓋的拆卸設計不同，有按鈕式、卡扣式等，一般都能將其拆下來清洗。

　　2.排氣孔

　　電飯煲上方有排出蒸汽的排氣孔，做飯時食物很容易進入到孔里。可以旋開排氣孔的蓋子來清洗，長時間不洗很容易滋生細菌。

　　3.加熱盤

　　內膽底部的加熱盤如果有剩飯粒等臟東西，不僅容易滋生細菌，也會影響內膽與加熱盤的充分接觸，降低使用效率。加熱盤光用清水是擦不干凈的，推薦用抹布蘸上小蘇打或擠上點牙膏，用小刷子刷，之后擦干即可。這部分要保持干燥，如果有水必須擦干凈。（中家院（北京）檢測認證有限公司生活電器檢測中心工程師 王瑩瑩）