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    【byb.cn 】（來源：生命時報）對于許多糖友而言，如何在日常飲食中穩住血糖是一大難題。近日，山東大學齊魯醫院在新西蘭《國際全科醫學雜志》刊發研究帶來好消息：在日常飲食中加入藜麥，不僅能顯著改善血糖波動，甚至能幫助部分早期患者減少降糖藥的使用。

　　李 偉
　　《生命時報》 2026-05-19 第1992期 第12版

　　研究納入56名早期2型糖尿病患者，將患者分為藜麥組和常規組進行對比觀察，兩組能量及宏量營養素分布一致，僅主食不同（藜麥組為藜麥制品，含15%~20%藜麥，其余為全谷物及豆類;常規組為白米或小麥制品），為期14周。結果發現，藜麥組的空腹血糖、餐后2小時血糖及糖化血紅蛋白均顯著下降，控糖效果明顯優于常規組。此外，藜麥組患者的體重、血脂及胰島素抵抗指標也得到了改善，且有近三成患者成功實現降糖藥減量或停用，而常規組這一比例僅為7.1%。

　　研究人員表示，日常飲食中加入藜麥，可能為早期2型糖友帶來額外代謝獲益。