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    【byb.cn 】（來源：生命時報）越來越多的研究證實，飲食與腸道健康息息相關。以下幾種食物會傷害腸道，平時應少吃。

　　高脂肪，尤其是富含飽和脂肪的食物。過量攝入脂肪（比如肥牛、五花肉、油條等）可降低腸道菌群的數量和多樣性，誘導有害菌過度生長，損害腸道的屏障功能，讓腸道內產生的毒素有機會進入到血液中，引發身體產生慢性、程度低的炎癥反應，損害機體各個組織的結構和功能，增加心血管疾病、高血壓等慢性病的風險。

　　高精制碳水化合物的食物。過量攝入精制淀粉、游離糖（比如米飯、饅頭、甜食、甜飲料等），可能會降低腸道菌群的多樣性，使有益菌的數量減少，影響腸道的結構和功能，增加心血管疾病的發生風險。

　　太刺激的食物。酒、過濃咖啡及茶水等刺激性飲料、過于辛辣的食物等都會刺激腸道，引起胃腸黏膜損傷，導致胃腸功能紊亂。吃鹽過多，容易使胃腸道內形成高滲透壓環境，使腸道內水分無法被吸收，從而引起腹瀉等腸道問題。

　　要想保護腸道，應該多攝入膳食纖維、抗性淀粉，以及一些特殊的寡糖。這些成分無法被消化道分解和吸收，進入人體后，會“原封不動”地被運送到大腸。腸道菌群能夠對它們進行發酵和分解，產生有益自身生長、維護腸道屏障的化學物質，抑制腸源性內毒素的合成，并且阻止有害代謝產物進入循環系統。這些受到腸道菌群青睞的成分不難找，全谷物、雜豆類、新鮮蔬果，以及堅果等都是很好的來源。