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　　【byb.cn】?（摘自：人民網）在兒時的印象中，雞蛋只分為“土雞蛋”和“洋雞蛋”。可如今的雞蛋名堂眾多，有機蛋、農家土雞蛋、初產蛋、保潔蛋、五谷蛋、寶寶蛋……足有二三十種。打出“健康牌”后，這些雞蛋不再論斤賣，而是論個賣，每枚價格1.5—2.5元，比普通雞蛋高出三四倍。商家在宣傳口號上更大肆渲染：低膽固醇、富含DHA、維生素含量高，更有甚者宣稱可開發智力、增進血液循環等。老百姓不禁問，這些眼花繚亂的“概念蛋”真的更天然、更安全、更營養嗎？

　　日前，《生命時報》記者走訪了北京市朝陽區沃爾瑪、新光天地、超市發等多家超市發現，禽蛋類貨架上擺滿了各種“概念雞蛋”：有用綠色玉米、大豆飼養蛋雞產下的“有機蛋”;有蛋雞開始產蛋第一個月下的“初產蛋”;有專門給孩子準備的“寶寶蛋”。雞蛋們大多“系出名門”：“源自天然生態農場”、“吃綠色玉米喝山泉水”……這些蛋主要分為三類：一種是打農家牌的，比如土雞蛋、草雞蛋、散養蛋、柴雞蛋，第二種是以綠色純天然為主的，如無公害雞蛋、綠色蛋、生態蛋、有機蛋等;第三種則宣揚概念，比如“寶寶蛋”、“保潔蛋”“早餐蛋”、“五谷蛋”、“初產蛋”等。相比之下，最普通的鮮雞蛋卻少得可憐，即使有，也孤零零地被放在角落里。

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　　記者注意到，各種用禮盒包裝的雞蛋，每個價格1.5元—2.5元不等。而超市出售的散雞蛋僅為5元/斤，按一斤8個雞蛋計算，平均價格為0.6元/個，前者價格幾乎為后者的3倍多。記者在超市詢問的消費者表示，這些雞蛋光看名字可能比普通雞蛋“吃著香”、“營養更豐富”，但是不是真這樣就不知道了。一位60多歲的大媽站在柜臺前比較了半天也沒拿定主意：“雞蛋搞出這么多名堂，究竟哪種好心里根本沒底，而且1個雞蛋能買3個普通蛋了，真不知道值不值？”

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　　面對種類繁多、價格不一的“概念雞蛋”，疑惑的不僅僅是消費者。在沃爾瑪超市，售貨員坦言她自己也不清楚。“我們都按照包裝來分辨，寫的土雞蛋就是土雞蛋，保潔蛋應該是比較干凈的雞蛋，有機蛋是用有機飼料喂的雞下的蛋。”

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　　這些五花八門的蛋來自何方？記者以批發雞蛋為由，撥通了北京某農產品公司電話，這家企業經營青山綠水柴雞蛋、蟲雞蛋、土妞柴雞蛋、五谷蛋、小農富曬蛋等。銷售人員告訴記者，他們的禮品禽蛋賣的特別好，“送人的話，建議買土妞柴雞蛋，比普通蛋營養高多了，給你算便宜點，100元/60枚”。一聽記者覺得貴，她馬上接茬說：“我們的供貨商在河北，雞都是在草甸子和農家散養的，現在只剩二三百箱，需要提前兩三天預訂。”

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　　記者又聯系了另一家福建省龍巖市某養殖公司，專營山雞蛋和貴妃雞蛋。負責人告訴記者：“我們的雞平時散養在山里，樹間跳，林中跑，都是吃草和飛蟲的，雞蛋吃著香，還不腥，蛋白質含量特別高。給你批發價每個1.2元。”當記者詢問好不好賣的時候，他開始打包票：“我們每個月都能賣出十多萬枚。出廠時會打公司條碼，你們也可以拿去自己包裝再賣，每個能賣到2元—2.5元。”

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