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　　主持人：既然蜂蜜造假的情況如此嚴重，相應的監管為何沒有及時跟上？消費者能否鑒別和區分真假呢？

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　　記者：如今對假蜂蜜可以說亟待監管，由于假蜂蜜的泛濫，真蜂蜜一直是受到沖擊，不但銷售不暢，價格也難以回歸到蜂蜜價值，有時候甚至低到于白糖的價格，這就挫傷了不少誠信養蜂的蜂農積極性，長期下去可能會導致市場上假蜜驅逐真蜜的現象出現。在面對層出不窮造假手段的目前，蜂蜜生產標準還不明確，相關部門的監管往往乏力，要解決目前蜂蜜業造假泛濫的局面，一方面需要加大對蜂蜜造假制假的處罰力度，另一方面是要通過對蜂蜜標準的修訂和升級來規范引導蜂蜜企業生產優質成熟的蜂蜜。

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　　至于您剛才提到能不能辨別的一個問題，我也請到了專家他說現在由于造假手法多樣，很多情況下消費者僅從外觀比如說味道、比如說它顏色辨別是十分困難的，真正的情況下還是要說到要通過相關部門監管規范市場，真正還市場一個誠信氛圍。(河南臺記者郭興華)

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