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老吃素的人容易干眼

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[事件] 作者 :byb.cn 日期:2021-12-8 00:01
    【byb.cn 】(來源:生命時報) 哈爾濱醫科大學第四醫院眼科主任  高翔春

  像眼睛里不小心進了頭發或小沙粒,越揉越痛,越揉越癢,但就是停不下來……很多老人有過這樣的經歷。其實,這是眼干搗的鬼。


  干眼病又稱干澀昏花癥,主要表現為眼內有異物感、摩擦感和燒灼感,時間一長,容易導致視力下降、視力波動和視疲勞等癥狀,從而引起更嚴重的眼病。

  老年人為什么更容易得干眼癥呢?

  年齡是主要因素。增齡帶來的組織退化會使淚液分泌減少,且質量也受到影響,使眼睛更容易干燥。同時,覆蓋在白眼球表面的那一層“皮膚”——眼球結膜因老化而變得松弛,不能形成正常淚膜,就會出現眼睛干燥、充血、水腫等異常。隨著年齡增加,激素水平下降,四淚腺的萎縮造成淚液的分泌減少,整體上影響了淚膜的質和量。因此,老年人經常用眼,更容易導致眼睛干澀,形成干眼癥。

  另外,很多老人常年吃素,覺得吃素對身體有益;還有些老年人因擔心罹患高血壓、高血脂、冠心病等疾病,或已患慢病的老人因擔心而不敢吃肉、蛋、奶等含有脂肪的動物性食物。但是,對視力起到保護和潤滑作用的維生素A,必須要溶解在脂肪中才能被身體吸收利用,油脂攝入較少的人,常容易缺乏維生素A,也會引起干眼病或加重干眼癥。


  我們常說飲食要均衡全面,老年人更需如此。動物的肝臟和肉類中含有較豐富的維生素A和各種蛋白質,不僅對于我們日常防治干眼癥有益,也對身體有好處。而且,肉類和蛋奶中還含有豐富的鈣,對老年人的身體也有益處。


  總之,防止眼睛干澀,可以吃些動物肝臟、魚肝油、奶類和蛋類,或胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯、桔子、杏、柿子等,以獲取充足的維生素A。維生素C也對眼睛有益,青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、梨、桔子等新鮮果蔬為佳。鈣可以消除眼睛緊張,豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。
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