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    【byb.cn 】（來源：生命時報）啤酒白酒摻著喝更易醉

　　受訪專家：重慶市腫瘤醫院中醫腫瘤科主治醫師 蔣 參
　　本報特約記者 熊志祥

　　一串擺放在啤酒杯上面的白酒杯逐個落入啤酒中，咕嚕咕嚕冒出氣泡，這種時髦的飲酒方法叫“深水炸彈”。不少人覺得這樣喝可以提高酒量。重慶市腫瘤醫院中醫腫瘤科主治醫師蔣參表示，小心它給人體帶來更大的傷害。

　　一般來說，喝酒前吃點酸奶、米飯、點心可以降低乙醇的吸收速度，減慢酒精的胃排空，給肝臟提供足夠的解酒時間，也能“提高酒量”。而啤酒與白酒混合后，酒精會快速地進入小腸，加速人體對酒精的吸收，對人體的殺傷力極大，酒量不好的人，不要輕易嘗試。

　　酒精的吸收20%在胃，80%在小腸。有研究表明，人體吸收不同度數的酒有不同的速度，度數在20%左右的酒吸收最快，其次是啤酒（3%~8%），烈性酒（40°以上）會延緩胃的排空，從而延遲吸收。“深水炸彈”酒精度在20%左右，吸收非常快，而啤酒中二氧化碳含量相當高，能促進胃腸蠕動，快速地將乙醇送到小腸，更快地被吸收，對肝臟、胃腸等器官危害很大，嚴重影響消化酶的產生，致使胃酸分泌減少，可導致胃痙攣、急性胃腸炎和引起出血等，對心腦血管的危害也很大。

　　肝臟是重要的解酒場所，其中的乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶可化解乙醇、乙醛帶來的不適。皮膚、呼吸也有輔助排泄的作用。但還有一個容易被我們忽視的排出通道，那就是口。飲入一定量的酒后，身體不能代謝，會本能地拒絕酒精，比如聞到酒味或喝到胃里就要吐。但“深水炸彈”善于偽裝并欺騙大腦，使人感覺這些酒精身體可以承受，導致過量攝入，對身體造成傷害。最后提醒大家，適量飲酒、飲“慢酒”才是養生之道。