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    【byb.cn 】（來源：健康時報）零甲醛的家具、零添加的飲料，不少新品橫空出世，都打著“零含量”的口號，但他們真能做到零沒有么？還真沒有！

　　1. 零甲醛的家具

　　“純天然零甲醛”“環保無污染零甲醛”……市面上出現越來越多的所謂“零甲醛”家具。真的有“零甲醛”家具嗎？事實上，“零甲醛”的家具幾乎不存在，只是多少的問題！

　　家具中的甲醛主要存在于以脲醛樹脂為主的黏膠劑中。目前市場上的家具，大多會使用含有脲醛樹脂和酚醛樹脂的黏合劑，而甲醛正源于此。再加上儲存木材需要用到的防腐劑同樣含有甲醛。

　　即使實木家具使用環保型膠黏劑，也不代表“零甲醛”。只是在生產過程中不使用含有甲醛的膠或沒有人為地添加甲醛而已，并不能保證生產出來的成品沒有甲醛。另外，雖然家具中的板材環保級別越高，甲醛含量就越少，但是房間內擺放的家具數量過多也會造成甲醛釋放量超標。

　　2. 零添加的飲料

　　一些飲品打出了“不含色素、防腐劑、添加劑”的“零添加”概念。但您可要留意了，這類“零添加”多是噱頭。
　　隨便去一家超市你就能發現，部分瓶身標注“不含防腐劑、不含色素、不含添加劑”等“零添加”飲品名不副實。某品牌椰汁標注“純天然不含添加劑、防腐劑”，配料表卻顯示含有安賽蜜、單硬脂酸甘油脂等添加劑。

　　食品加工生產環節適當放一些添加劑，是為了滿足調味需要，某種程度上講，沒有食品添加劑就沒有包裝食品的誘人色香味。只要遵守國家規定，不大量濫用食品添加劑，基本不會對人體產生危害。“零添加”主要是營銷噱頭，可能是未添加某一種添加劑或未直接添加使用幾種添加劑。

　　3. 零污染裝修

　　不少家裝公司將“環保裝修”、“ 零污染裝修”作為自己的口號招攬生意。人們往往認為，在裝修時，盡量選擇一些環保建材進行裝修，就可以避免室內裝修污染。殊不知，所謂的“環保裝修”并不等于沒有污染。
　　業內人士指出，環保材料也要限量使用，按照國家環保規定生產的環保裝飾材料也有一定的有害氣體釋放量，只不過是在國家規定的釋放量標準以內，過量使用同樣會造成室內空氣污染。裝修達到環保標準也不等于室內空氣質量達標。環保家裝還與施工工藝有很大關系，家裝公司在施工中過度裝修、過度使用家裝材料、選用輔材不過關、破壞面未做有效封堵都有可能造成有害物質釋放量超標。

　　因此，別盲目輕信商家的環保家裝、零污染裝修的噱頭。

　　4.零危害電子煙

　　市場上出現的“電子煙”成為很多煙民的“替代品”。電子煙真的對健康無害嗎?不管是研究還是專家均表示，電子煙一樣有害健康!
　　根據2015年12月8日深圳市市場監督管理局發布的電子煙霧化液產品通用技術要求，電子煙中會含有大量的尼古丁等有害物質。胎兒和青少年接觸尼古丁，會對大腦發育產生遠期不良后果。最讓人擔憂的是由于目前對電子煙監管較松，部分電子煙尼古丁含量超高，甚至高于普通香煙。
　　法國國家消費研究員也指出，研究中調查的部分電子卷煙產品中尼古丁含量很高，甚至可以殺死一名嬰兒。不僅如此，由于電子煙裝置的加溫速度過快，在此過程中，還會產生一種叫丙烯醛的劇毒性分子。

　　想戒煙還是直接戒吧，別找什么替代品了！

　　4. 零化學染發劑

　　去理發店染發時，店員常常會竭盡推薦價格比較高的染發劑，并說道“這些是純植物染發劑，天然植物精華，零化學成分，對頭發頭皮是沒有傷害的……”，而這些產品往往是其他產品價格的好幾倍！

　　事實上，到目前根本沒有真正的純植物染發劑！專家介紹，純植物染發，根本染不出繽紛的色彩。因為植物色素的色彩種類有限，而且難以徹底覆蓋頭發原來的黑色。效果短暫，又不上色，市面上根本沒有。市面上大多數染發劑都是永久性化學染發劑，幾百元產品和幾千元的產品，差別幾乎沒有，甚至連配料都是一樣的。

　　5. 零含糖食品

　　很多年輕人擔心發胖，買零食時會很在意零食包裝上的“無蔗糖”的字樣。
　　按照國家標準，無糖食品是指食物含糖量0.5/100g(固體)或100ml（液體）的食品。這里所說的糖，僅指蔗糖、葡萄糖、麥芽糖等簡單糖類，并不包含像淀粉這樣大分子的糖。在這些“無糖”食品中，甜味是由木糖醇、果糖、甜味劑來代替的。

　　從配料表來看，確實沒有蔗糖、果糖、麥芽糖等成分，但有的“無糖食品”配料表中排在第一位的就是精制小麥粉。精制小麥粉中淀粉含量很高，吃了后淀粉會轉化為葡萄糖。所以無糖食品吃了并不是不會對血糖造成影響。

　　6.零熱量零食

　　有很零食上標著“零熱量”，真的沒有一點熱量么？是不是吃零熱量食物就不會發胖？

　　根據我國食品營養標簽通則中規定，食品中能量17KJ/100g（ml），食品包裝可標“無能量”、“零能量”，表示此食品能量極低，但并不是表示一點熱量都沒有。人體發胖的主要原因是從食物中獲取的能量高于自身的消耗量，僅通過一種食物來控制全天的能量是不現實的，最終還是要建立良好的飲食習慣，做到營養均衡，增加運動量，才能達到控制體重。

　　7. 零反式脂肪酸食物

　　很多食品外包裝的標簽上，會特意在“脂肪”一類中注明，反式脂肪的含量為0，食品中真的能做到“零反式脂肪”嗎？
　　按照食品營養標簽國標GB28050 -2011的規定，只有100克面包中的反式脂肪酸含量低于0.3克，它才能夠被標注為零。而在美國，根據規定，只要每份食物的反式脂肪含量不到0.5 g，在營養成分含量上就可以標為零。因為產品成本問題，很多廠商還是會選擇反式脂肪酸，只不過用量不會太多。
　　需要特別指出的是，所有標準為“零”的產品，大多數都是符合各種國家規定的，但也不排除一些不法廠商違反規定，擅自加量。
　　若真要追求極致的“零”沒有，建議還是買沒有加工過的產品比較保險！