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    【byb.cn 】（來源：生命時報）愛吃魚和納豆 每天早晨做操 喜歡手工讀報 95歲老人血管年齡20歲

　　受訪專家：

　　北京老年醫院全科醫學科主任醫師 李欽云

　　本報特約記者 吳淑敏

　　《生命時報》 2025-02-07 第1869期 第5版

　　據日本《朝日新聞》報道，日本95歲老人佐藤秀，在2023年（93歲）9月體檢時，被醫生告知身體狀態異常年輕：身體年齡僅為36歲，血管年齡只有20歲。她身高1.63米，體重63.5公斤，體重指數[BMI＝體重（公斤）除以身高（米）的平方]23.9，體脂率為25%。這些數據，堪比健康的30多歲女性。當時，體檢機構以為儀器出現故障，重復檢查了多次。

　　這種情況是否真的存在呢？《生命時報》記者采訪了北京老年醫院全科醫學科主任醫師李欽云。她表示，隨著年齡增長，人體各項指標普遍衰退，但一些人由于保持良好的生活方式，依然展現出極好的身體狀態，比如74歲的演員劉曉慶，近日參加綜藝節目時，還能在高原奔跑、爬雪山，比很多年輕人體力都好。類似的案例雖然稀有，但在現實生活中確實是存在的。

　　李欽云表示，新聞中的佐藤秀老人身體年齡和血管年齡非常低，也是有可能的。這兩個指標，前者主要評估血壓、血糖、血脂、心肺功能、肌肉力量等;后者是通過超聲波、磁共振成像來檢查。這些指標雖然不能反映整體健康狀況，但也能說明佐藤秀的身體比一般高齡老人要好，這與她健康的生活方式息息相關。

　　飲食均衡。佐藤秀說：“很多老人會因胃口不好就隨便吃點，或是省略早餐，但我每天都定時吃足三餐。”這對維持身體機能至關重要。在具體食物上，她早餐一般吃魚肉和納豆，魚肉富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸，納豆含有豐富的納豆激酶，都有助預防心血管疾病;午餐以蔬菜為主，蔬菜中的膳食纖維可維護腸道健康，維生素和礦物質能增強免疫力;晚餐以肉類為主，能提供必要的蛋白質和能量。這種均衡的飲食結構，為佐藤秀提供了全面的營養支持，減少了慢病風險。

　　注重鍛煉。佐藤秀每天早晨起床后，都會跟著日本廣播協會的體操節目活動筋骨，這一習慣有助喚醒身體，提高關節靈活性。外出時，她堅持爬樓梯，不僅能增強心肺功能，還可以鍛煉下肢力量。在家時，她自己做家務、準備三餐，每天泡澡時踢腿500下，有助促進血液循環，預防肌肉萎縮。

　　保證睡眠。充足的睡眠是佐藤秀保持健康的重要一環。她睡前不碰手機，還會進行深呼吸，以放松身心。每晚約7小時的睡眠，有助改善記憶力和注意力，減少認知功能下降風險。

　　熱愛生活。佐藤秀曾因地震失去家園，也經歷了丈夫及許多親友先自己一步離世。她說：“生離死別讓我更懂得，能活著就是珍貴的、值得感謝的事。”她的好心態也是保持年輕的一大關鍵。平日里，佐藤秀喜歡制作人偶和改造衣服，這些手工活要求注意力高度集中，有助預防認知衰退。佐藤秀每天都會閱讀報紙，不僅豐富了知識儲備，也多了能與朋友交談的素材。多與朋友交流有助減少孤獨感，提高生活質量。

　　李欽云說，對于大部分老人，佐藤秀的養生秘訣都值得借鑒，但也需要結合自身情況進行適當調整。

　　首先，保證食物多樣化，以谷物為主，搭配適量的果蔬肉蛋奶，確保營養均衡;認真對待每一餐，只吃八分飽。如果不能接受納豆的味道，可以用大豆及其制品來替換，比如豆腐、豆腐絲、豆漿等，一周吃兩三次就可獲得很多健康益處。

　　其次，佐藤秀進行的爬樓梯等運動不適合所有老人，大家應量力而行，避免損傷膝關節。如果身體條件允許，可以嘗試散步、廣場舞、太極拳等舒展性有氧運動，這些運動難度較小，更易堅持。泡澡時踢腿等活動也需要謹慎嘗試，每次泡澡不超過30分鐘。

　　再次，佐藤秀的睡眠習慣比較健康，老人應盡量保證每天7~8小時睡眠。為提高睡眠質量，大家可通過深呼吸、冥想、瑜伽等技巧放松身心。

　　最后，老人可以像佐藤秀一樣，多培養興趣愛好，增加社交，保持積極的人生態度。定期體檢也必不可少，及時發現并處理危害健康的小問題，才能確保身體的大健康。