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    【byb.cn 】（來源：生命時報）近年來，含糖飲料的消費量增加引起關注。巴西馬拉尼昂聯邦大學科研人員評估了青少年飲用含糖飲料與肌肉質量指數（肌肉質量與身高的平方之間的比率）之間的關系，發現每日含糖飲料攝入量高，肌肉質量指數會降低。相關研究成果發表于期刊《營養學》。

　　呂文開 編譯

　　《生命時報》 2023-02-17 第1680期 第3版

　　研究人員通過食物調查問卷了解2393名18、19歲的青少年（女性占52.6%）飲用含糖飲料的習慣，這里的含糖飲料包括軟飲料、加工果汁(果汁、果肉或植物提取物，添加了糖、色素和調味料)和巧克力飲料。研究人員在排除膚色、教育程度、酒精飲料飲用量、吸煙狀況、睡眠時間等一系列變量后，對數據進行分析，最后發現每日含糖飲料攝入量的最高頻率與肌肉質量指數降低相關。

　　含糖飲料中的糖會干擾肌肉細胞自噬、端粒縮短、細胞衰老和凋亡，這與男性青少年的肌肉細胞功能和肌肉質量減少有關。而在女性研究對象中，沒有觀察到含糖飲料攝入頻率與肌肉質量指數之間的關聯，可能是由于女孩的肌肉量較少，她們主要通過食物而非飲料獲取主要營養素。