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　　皺紋是皮膚老化的象征，有些食物富含某種特殊的成分，這些成分能延緩皮膚老化過程，有的能強化彈力纖維，有助于消減皺紋。　　
　　

　　多食富含軟骨素的食物人的皮膚由表皮、真皮和皮下組織構(gòu)成，影響皮膚外觀的主要是真皮。而真皮是由富有彈性的纖維組成，軟骨素就是構(gòu)成彈性纖維的重要物質(zhì)。因此，多食富含軟骨素的豬骨湯、雞骨湯、雞皮、魚翅等，有助延緩皺紋的產(chǎn)生。　　

　　
　　多食富含核酸類的食物核酸在蛋白質(zhì)合成中起重要作用，能延緩皮膚老化，減少皺紋的形成。多食兔肉、豬肝、魚蝦、蘑菇、蜂蜜等，有助于防皺。　　
　　

　　多食富含維生素C、E及微量元素、硒類食物這類營養(yǎng)素屬于抗氧化劑，可有效地阻止皮下脂肪氧化，延緩皮膚老化。食物主要有各種植物油、鮮蔬菜和水果、魚類、貝類、蛋類和堅果類等。

　　
　　
　　多食富含維生素A、B類及微量元素鐵、銅類食物這類營養(yǎng)素與造血有關(guān)，如果缺乏可導致皮膚干燥、粗糙，甚至發(fā)生裂痕，并因缺血得不到充足的營養(yǎng)，進而使皮膚早衰而產(chǎn)生皺紋。宜多食胡蘿卜、油菜、南瓜、玉米、紅薯、牡蠣、豬血、乳類等，以增強皮膚的柔韌性。

　　
　　多食富含蛋白質(zhì)的食物蛋白質(zhì)中的膠原蛋白能使細胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，皺紋減少。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物主要有乳類、蛋類、豬皮、豬蹄、雞爪等，適當多食有助于維護皮膚的正常功能，防止干裂、粗糙。　　
　　

　　適當補充水分皮膚會因缺水而變得干燥，進而加速皮膚老化，促使皺紋形成。因此，人們在日常生活中要每天補充2000毫升水，尤其是在劇烈運動或勞動后。　

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