過節購禮別被“野山參”忽悠了

[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2010-2-9 09:16
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盡管人工種植的野山參(林下參)在市場上價格非常昂貴,但參農并沒有因此而富裕,利潤基本上都被“參販子”賺走了。
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周經緯說,“參販子”收購人參并不是按“根”收購的,也不是論斤論兩,而是以一片種植林下參的山林為估價收購的,或是一堆林下參多少錢,直接估價交易。一般品質的林下參,平均下來不過每根50元左右,品相好的有可能賣到上百元,外形很像純野山參的,價格會高一些,最好的可上千元左右一根,但一旦被販賣上市,50元一根的林下參可能賣到500元,上千元一根販進的林下參,價格至少上萬元。
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普通的人工種植人參,分為園參和西洋參等品種,這兩者差別基本不大,西洋參是從加拿大等西方國家引進的品種,所以稱西洋參。
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“韓國的高麗參在全球聞名,其實高麗參的品種和我國產的園參是同一品種,我國每年有很多園參出口到韓國,精包裝后返銷到中國,價格就高出好幾十倍。”周經緯介紹,人參起功效的主要是皂苷這一種成分,韓國的高麗參與我國的園參,園參與西洋參、園參與野山參之間其實差別都不是非常明顯,人工種植的人參比起野山參,最大的區別可能是會多一些農藥殘留,極少數的礦物質元素會有一些差異。
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雖然純正的野山參優于人工種植的,但并不是有傳說中的“起死回生”功效,人們之所以認為野山參會大大優于普通人參,一方面是心理作用,更大程度上還是商家長期炒作的噱頭。“從滋補功效上來說,選用普通人參和野山參幾乎沒有太大差別,不必過分追捧野山參。”
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