采購年貨不忘健康 推崇“替代原則”

[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2010-2-7 10:30
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孩子是最喜歡過年的,有很多好吃的東西可以吃,所以,家長給孩子挑選零食的時候,留心一些。
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1、水果類是首選
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水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖,容易被人體吸收,水果中的有機酸也可促進消化增進食欲。因此,每日吃適量水果,不僅不會影響到食欲,還能起到促進食欲的作用,當然是孩子們的首選零食。
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2、堅果類可常吃
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我們常吃的堅果有花生、瓜子、開心果、核桃等,這些食物含有人體需要的一些必需脂肪酸、維生素B、鋅元素等,其不飽和脂肪酸有利于孩子腦部的發育,是優質的零食選擇。
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3、冷飲類應慎選
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雪糕、冰激凌類冷飲是孩子們最喜歡吃的零食,以奶為主要原料制作的冷飲,營養成分有蛋白質、脂肪和碳水化合物,鈣的含量也很高。但由于過涼,進食過多,或對于胃腸道功能欠佳的孩子,進食后易出現腹瀉、腹痛或嘔吐,因此要慎選。
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4、糖果類需節制
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糖果類零食是純熱量食品,僅能提供熱能,這類食品營養價值不高,吃多了會影響孩子胃口,使得正常飲食攝入減少。另外甜食也易造成齲齒,影響牙齒的發育,因此,吃的時候家長要控制一下量。
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