看看酸甜苦辣咸分別代表什么營養
[事件] 作者 ：BYB.cn 日期：2009-12-24 09:09
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苦澀食物的味道多數是由食物中的植物化合物產生的，以多酚類物質居多。近年來的研究發現，這類物質是強抗氧化劑，具有抑制冠心病、動脈粥樣硬化，消除自由基、抗癌抗炎癥等作用。
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