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　　【byb.cn】?(摘自：搜狐健康)摘要：明明還不到新土豆上市時間，但在山東部分農貿市場卻有大量外表光鮮的新土豆上市。原來商販用化學物質浸泡土豆進行“翻新”。專家表示，翻新處理過的土豆會把已經長芽的土豆變為“無芽”土，食用后可能中毒。洗翻新時加入某些清洗物質，也會對身體就會產生直接危害。

新土豆（左）“翻新土豆”（中）老土豆（右）

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　　中廣網濟南5月2日消息 據中國之聲《新聞晚高峰》報道，眼下還不到新土豆上市時間，但在山東部分農貿市場卻有大量外表光鮮的新土豆上市。記者調查發現，外表光鮮的土豆竟然是“翻新貨”。

　　雖然還不到新土豆上市季節，但是記者走訪了部分農貿市場發現，市場上已經有大量新土豆上市。這些土豆外表光鮮，甚至連泥土都沒有，憑著一副好賣相這種土豆價格也比那些老土豆高出了不少。

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　　記者：土豆怎么賣啊？

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　　商販：一塊五。

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　　記者：一塊五，這個呢？

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　　商販：這個三塊。

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　　記者：這個多少?

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　　商販：三塊這是新的，今年剛下的。

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　　記者注意到，同樣是土豆，新土豆和老土豆批發價格卻差了不少，有的土豆一塊二一斤，有的土豆則賣到每斤4塊錢。價格便宜的土豆看上去皮厚，并且明顯已經發芽，而所謂的新土豆呈嫩黃色，不但沒有發芽，甚至用手一搓就能把皮搓掉，看上去十分新鮮。而在同一個市場里，一位商販卻悄悄告訴記者，新土豆吃不得。

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　　商販：用機器還有藥水什么的來回過濾，來回刷洗。洗了之后當新地賣。

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　　商販告訴記者，現在市場上的新土豆都是大棚土豆，價格較高，而一些外觀看上去新鮮光亮的其實是經過拋光和水洗后的土豆。并且表示，這個時候，新土豆根本不會上市。

　　商販：今年土豆少，沒下來呢，才開始下。

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　　翻新土豆的化學方法

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　　翻新土豆究竟用的什么招？經過多方打聽記者了解到，翻新土豆過程很簡單，滿身是土的黑土豆放進專門的清洗機器里面，經過水洗、浸泡、機器拋光，一番程序下來，老土豆就舊貌換新顏。

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　　里邊暗含什么機關呢？帶著這個疑問記者將從市場上購買的所謂新土豆帶到了山東輕工業學院百姓實驗室里檢驗。拿到樣品后，杜登學教授專家就懷疑這是經過焦亞硫酸鈉浸泡的陳土豆。為了正式加以判斷，專家對陳土豆和“新土豆”進行了對比試驗，將新老兩種土豆皮浸泡液與高錳酸鉀溶液混合，果然不出所料，翻新土豆皮的浸泡液遇高錳酸鉀很快褪了色，這說明新土豆的表皮經過焦亞硫酸鈉處理過。

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