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　　市民劉女士曾目擊過家禽脫毛的整個過程：一口盛滿瀝青的大鍋架在爐子上，黑糊糊的瀝青上下翻滾，商販先將雞鴨宰殺，把雞鴨在冒煙的瀝青鍋里過一遍，然后再將粘在家禽身上的瀝青剝掉，一兩分鐘內一只雞或鴨便一毛不剩。

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　　知情人士告訴記者，給雞鴨脫毛的傳統方法是用熱水燙，一個人一天可處理200只左右，如果改用松香、瀝青，日處理2000只都不成問題。市場附近居民反映，商販們基本上都是在半夜開始工作，一直要到第二天早上7時左右。

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　　“瀝青、松香不是食品原料，用其為宰殺后的畜禽除毛，違反了《食品衛生法》第九條關于‘禁止用非食品原料生產加工食品’的規定。”市衛生監督所相關負責人介紹，長期食用經瀝青、松香加工的畜禽產品，對人體有一定的損害。根據記者反饋的情況，工商、衛生監督部門表示將在近日開展調查。

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