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原來她患上了煙酸缺乏癥，營養全面一些可以改善癥狀

　　近日，東南大學附屬中大醫院皮膚科連續接診了兩位皮膚變黑的老太太，一個吃玉米，一個喝草藥，都把自己變成了黑皮膚。

　　玉米是健康食品沒錯，但是如果長期就吃玉米一種食物，那這個健康食品就成了健康殺手了。

　　中大醫院皮膚科主任醫師王飛介紹，這名患者是一名六旬老婦，家住農村，平時舍不得吃，主要的食物就是玉米，很少吃素菜和肉類。

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　　現在條件好了，她也改不了這個習慣。3年前，這名患者開始雙腳皮膚增厚，出現紅斑，隨之形成水皰，然后就脫屑，特別是暴露在陽光下的部位色素加深。來中大醫院就診時，醫生發現患者的雙臂、雙手和小腿及雙腳的皮膚明顯發黑，而且皮膚發糙，不斷有白色皮屑脫落，且病人神志恍惚、反應遲鈍。醫生經細致檢查，診斷為煙酸缺乏癥。

　　專家指出，煙酸缺乏癥是指體內煙酸和色氨酸同時缺乏所引起的一種疾病。該名患者長期單一食用玉米，但是玉米中含有的結合型煙酸不能被腸道吸收，且玉米蛋白還缺少色氨酸，造成煙酸進一步缺乏，從而出現一系列不適癥狀，如皮膚發黑、糙皮癥等。煙酸缺乏癥若不及時治療，死亡率高達15%-50%，會死于嚴重腹瀉、外周循環或全身衰竭。

　　專家提醒說，煙酸主要存在于肉類、肝、奶類、豆類、谷類和蔬菜等動、植物食品中。飲食要科學合理，營養全面，一旦發生四肢裸露皮膚變黑，皮損表現，要及時到正規醫院就診。該病只要通過補充富含煙酸和色氨酸的食物，避免日曬，是可以得到有效改善的。