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　　晨報訊 “一日三餐精益求精、保健品不斷等對即將步入考場的學生并非好事。”日前，來自上海預防醫學會和南京市學生營養與健康促進會的專家們，為南京的高考、中考學生和家長舉辦了一場“迎考健康”的公益講座。

　　南京市學生營養與健康促進會副會長、金陵中學河西分校副校長徐蘋指出，很多家長此時都在忙著準備考前特殊菜單，購買大批營養品，還不停地嘮叨“吃了就能取得好成績”……卻不知，這些良苦用心在無形中給處在高壓下的學生平添了幾分壓力。另一些家長望子成龍心切，惟恐孩子吃不好飯影響了身體和學習，營養品成箱，保健品不斷，孩子一日三餐精益求精，夜里還得加一頓夜宵。但由于繁重的學習與考試任務、過度緊張的心理壓力使考生出現胃腸功能紊亂，造成食欲不振;所以不但考生營養沒能保證，還造成他們厭食和心理負擔。

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好吃最好

　　“迎考期間的最佳主食是谷類，適當可再吃一些蕎麥、玉米、紅薯等粗糧雜糧。”昨天，上海預防醫學會養生保健專家傅善來教授告訴記者，考生營養不是飯桌上雞鴨魚肉、大吃大喝。家長應科學地按照考生的飲食習慣進行適當的調整，另外使用保健食品也應該有的放矢以獲得最大的功效。他解釋說，谷類與粗糧中含有豐富的 B族維生素和膳食纖維，不僅能增進食欲，還能幫助大腦利用血糖產生能量。考生家長要特別注意少吃或不吃含重糖和脂肪高的食物，這樣會降低食欲，也不易消化。除了主食外，優質蛋白質的有效吸收和利用非常重要，因為他們為大腦提供能源和氧氣，對提高精力，消除腦力疲勞，緩解壓力和增進記憶力很有好處。所以，在迎考期間要多攝入魚、蝦、雞肉、雞蛋、牛奶、豆制品和雞精等天然營養品。

　　最后，新鮮蔬菜和水果也是必不可少的，這樣可以提高礦物質、維生素和膳食纖維的攝入量。他特別提醒說，有些考生如果考前壓力大，產生厭食感，家長可以把每日三餐變成每日四餐、五餐，增加進餐的次數，采用“羊吃草”的吃法，在控制總量的前提下，多餐分吃，也同樣可以攝取到考生一天所需的營養量。