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　　俗話說，民以食為天。近年來，“瘦肉精”、“蘇丹紅”、“三鹿奶粉”等食品安全事件接連發生，如何吃得安全，吃得放心成為百姓極為關注的熱點問題。可以說，食品安全事關百姓切身利益和社會安定。將于6月1日實施的《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱《食品安全法》)，推行“從農田到餐桌”的食品安全全程控制，形成以一個監管部門為主、其他部門履行相關職責并相互配合的監管模式。該法為全面加強食品安全監管工作，提高食品安全水平，提供了強有力的法律保障。

　　去年，哈市居民李先生在某酒店請客時吃出一蒼蠅。經過考察他發現該酒店的廚房極不衛生，他來到衛生行政管理部門投訴。不過，要提醒消費者，今年6月1日實施《食品安全法》后，如果再碰到李先生這樣的事兒，去找衛生部門就不對了，此事依法應歸當地食品藥品監督管理部門負責。4月10日上午，哈爾濱市某大專院校部分學生出現惡心、嘔吐現象。當日，經醫院診斷這69人為細菌感染。經排查認定，引起學生不良反應的原因是學校第二食堂飲食衛生不合格。5月初，我省相關部門組成聯合檢查組開展對全省學校飲食衛生安全大檢查。與往年不同，這支檢查隊伍中有了新面孔――省食品藥品監督管理局。

　　14日，省食品藥品監督管理局相關負責人介紹了即將實施的《食品安全法》的有關情況。新法中國家對食品生產、食品流通、餐飲服務活動等實行分段監督管理。凡餐飲服務活動的食品安全監管工作均由各地食品藥品監管部門負責。其范圍包括飯店餐飲、大中小學食堂，以及其他單位集體食堂。《食品安全法》這一輪機構改革明確將衛生部門承擔的食品衛生許可、餐飲業、食堂等消費環節食品安全監管和保健食品、化妝品監管職責劃入食品藥品監管部門。這對我省食品藥品監管部門來說是全新的領域。目前全省食品藥品監管部門正在開展“職能調查”工作，同時與衛生行政部門進行工作銜接;同時等待上級主管部門定職能、定編制、定機構的“三定”方案落地。

　　據介紹，新法賦予食品藥品監管部門另一職責是對保健食品生產環節的監管，以前這項工作屬于衛生行政部門的職責。而普通食品生產環節的食品安全監管，仍由質量技術監督部門負責。