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　　2008年中國制冷凍餃子中毒事件（中毒事件屬實但是否黑心或遭人下毒待查）

　　紙餡包子

　　水煮活貓

　　洞庭湖老鼠變乳鴿？

　　回收舊餡月餅

　　光明牛奶的回奶事件

　　四川彭州的毒泡菜

　　糖精水勾兌的劣質葡萄酒

　　非食用冰醋酸的山西老陳醋

　　雀巢奶粉碘超標

　　哈根達斯（H?agen-Dazs）的黑作坊生產事件

　　敵敵畏（dichlorvos）毒金華火腿

　　吊白塊食品

　　北京毒蘑菇

　　其他：病死豬肉、注水肉、地溝油、毒香腸、工業魚翅、毒瓜子、怪豆芽、黑腐竹、尿泡雞、死狗肉、千人涮鍋、變味醋、抗生素螃蟹、霉甘蔗、毒粉條、整容紅棗。

　　食品安全是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等步驟中確保食品衛生及食用安全、降低疾病隱患、防范食物中毒的一個跨學科領域。

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