編者按：說過大米的人無數，但知道并且吃過糙米的人，就很少很少了。為什么呢？第一，糙米口感太差;第二，容易招蟲而不易保存;第三，外觀不佳。但是，我們為什么要吃糙米呢？因為，其營養的絕大部分，都集中在被脫去的那層黃黑色的物質中。
2011年6月28日，北京的《新京報》發表文題為：“養生作家讓患者生食泥鰍自稱可治世界性頑疾”的文章（詳見：http://www.hnhcxd.com/doc_2876.aspx），重點介紹了有“養生教母”之稱的馬悅凌，治療“漸凍人癥”的事。
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