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　　福哥：關于垃圾食品，世界衛生組織公布過一個名單，它包括十大類食品：
　　（一）、油炸類食品
　　1、導致心血管疾病元兇( 油炸淀粉) ;2、含致癌物質 ;3、破壞維生素，使蛋白質變性
　　（二）、腌制類食品
　　1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌 ;2、影響粘膜系統（對腸胃有害） ;3、易得潰瘍和發炎
　　（三）、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）
　　1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用） ;2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）
　　（四）、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）
　　1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔） ;2、嚴重破壞維生素 ;3、熱量過多、營養成分低
　　（五）、汽水可樂類食品（應包括部分飲料）
　　1，含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣 ;2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐
　　（六）、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）
　　1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝） ;2、只有熱量，沒有營養
　　（七）、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
　　1、破壞維生素，使蛋白質變性 ;2、熱量過多，營養成分低
　　（八）、話梅蜜餞類食品（果脯）
　　1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用） ;2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）
　　（九）、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
　　1、含奶油極易引起肥胖 ;2、含糖量過高影響正餐
　　（十）、燒烤類食品
　　1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質之首） ;2、1只烤雞腿＝60支煙毒性 ;3、導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）

　　阿偉：啊這么多啊，可我幾乎天天在吃啊。而且我看超市里賣的，也絕大多數都是這些東西。
　　福哥：是啊是啊，垃圾食品之所以能被大家接受，有一個很重要的原因就是色香味俱佳，換句話說，也就是你能看的見，感覺的到的東西，一定要滿足消費者的需求，而具體到你看不到，或者感覺不到的營養成份，就很少有真正的廠商或者消費者太在意了。正是這些看不見的東西，導致了我們現在老百姓慢性病發病率不斷上升。
　　阿偉：真是不看不知道一看嚇一跳，看來，以后我的生活習慣可要變變才行啊。
　　福哥：沒錯，我為什么讓你看劉太醫系列叢書，就是為了從根本上解決你的思想觀念和思維方法的問題。關于垃圾食品的危害，今天就先說到這吧。如果你感興趣，以后我們再詳細討論。
　　阿偉：謝謝福哥。從今以后，我一定少吃垃圾食品。當然，不可能不吃，否則我就沒得吃了。
　　福哥：別看你小子嘴上說的好聽，真正能做的真是少之又少啊。

　　未完待續......

　　垃圾食品危害很大，可造成生活方式的疾病的，不只是垃圾食品，起居無度的危害更大。透過胡新宇的案例，福哥詳解這個過程。要知詳情，我們明天再說。

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