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　　劉經理不置可否，“不敢說所有人都在用，但使用范圍肯定相當廣，包括一些大型養豬企業。?”他甚至透露，一些大型養豬企業的瘦肉精很可能由廣東某高校教授直接供應。

　　他對南方農村報記者追根究底的疑問表示：“既然說是潛規則，自然是很難拿到證據的。你去問任何一家豬場，他會說自己使用這個東西嗎？哪個權威人士敢下這個結論？這不是自找麻煩與整個行業為敵？”

　　數位不愿透露姓名的廣東豬販在接受南方農村報記者采訪時也稱：“絕大部分豬販都賣過瘦肉精生豬！只是有些人倒霉被查出來而已。”

　　為何整個行業集體保持沉默？一位業內人士笑稱，“如果涉及到所有人利益，行業內太容易形成統一口徑了！”

　　歷史十載 地下產業已成熟

　　盡管沒有養殖戶敢公開承認使用瘦肉精，但據南方農村報記者了解，養豬業內對瘦肉精早已司空見慣。在未引發大規模中毒事件以前，媒體未予以足夠聚焦，但卻無法掩蓋它已在國內養殖界存在10年以上的現實。

　　據一位有著20多年養豬經驗的河南出口豬場負責人介紹，瘦肉精最早是在上世紀九十年代中期，由南方的部分供港豬場為提高供港豬的售價而率先使用的。1998年春，香港發生瘦肉精中毒事件后，國家出入境檢驗檢疫部門于1998年5月份后開始在供港豬生產中禁用。而后，浙江某大學成功使該產品“國產化”。起初，它被當作人藥來使用，但有使用者偶然發現，用過該藥的生豬瘦肉率顯著提高，遂干脆當作飼料添加劑用。

　　該負責人透露，鹽酸克倫特羅一般是散養戶使用，因為它見效快;而大型豬場一般用其替代品——萊克多巴胺。后者效果不如鹽酸克倫特羅明顯，但只要嚴格停藥期，不會被查出藥殘。兩者使用成本相當，每噸飼料大概投入50-80元。

　　百度百科如此介紹：“健康、營養和設備管理策略的推行都是為了盡可能提高瘦肉生長效率。但是鹽酸克倫特羅在全世界養豬業中的使用都是違法的，美國FDA批準的鹽酸萊克多巴胺在豬中使用后，美國養豬戶把使用前后比喻成‘黑夜與白天的差別’。應承認鹽酸萊克多巴胺能否在中國批準生產和使用需大量試驗驗證和相當一段時間。”

　　據悉，有“經驗”的養殖戶在使用鹽酸克侖特羅和萊克多巴胺時，會嚴格停藥7天以上，如此，通過牲畜的自身代謝，上市后尿檢將查不出藥物殘留。業內人士分析，近期由于豬病較為流行，很多養殖戶擔心病豬死亡，期望盡快出手，無法保證停藥期，才導致問題連連。

　　對于瘦肉精，業界有多種稱呼，面對新客戶，銷售者會自稱擁有“那東西”或者“肥豬寶”，而熟悉此行的人更是直接將之稱為“白粉”、“師傅”。業內人士稱，飼料廠的業務員、獸藥店、豬販子絕對是銷售鹽酸克倫特羅和萊克多巴胺主力軍。

　　據媒體報道，瘦肉精已經成為較為成熟的地下產業，其貿易方式，除了某些違法分子從海外走私的灰色途徑，其流通渠道還有兩條“合法”路徑。一是流向具有特定藥物生產批文的正規藥廠;二是流向一些藥品中介公司，這類公司只要具備相應的證件和授權就能購買瘦肉精原料。而地下流通的瘦肉精很可能就是從這些中介公司流出。

　　其流通鏈條為：國內外藥品生產企業—藥品中介公司—飼料業務員、獸藥店、飼料店、豬販等—養殖戶。