揭秘超市自制食品暗藏五大貓膩
[事件] 作者 ：BYB.cn 日期：2009-3-10 10:25
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舜網訊 美味誘人的鹵肉、色香味俱全的涼拌菜、制作精美的各式甜點……現如今，超市內的自制食品幾乎涵蓋了家庭烹飪的各個方面。對老百姓來說，可以“一站式”購齊所需的飯菜，的確是方便又省心。但這些主要依靠手工制作或現場加工的自制食品，真能吃著放心嗎？
??? 日前，據中國連鎖經營協會公布的我國首份《超市食品安全調查報告》顯示，包括家樂福、物美、易初蓮花在內的全國32家大型連鎖超市中，41%的超市，其自制食品銷售額占到總銷售額的5%左右，但不少自制食品卻存在著保質期不明、衛生不合格、細菌數超標等問題。
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