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　　一般來說，野外的狗熊在冬眠結束后，春天第一件事情就是找點青草吃。因為青草富含纖維素，吃了以后容易腹瀉。狗熊清理下自己腸胃中積攢了一個冬天的廢物，接下來才好吃東西。據動物學家說，狗熊在春季腹瀉前，往往都蔫頭蔫腦的，但一旦調理順了，接下來就歡實了。

　　您琢磨琢磨，這寒食節的食品結構安排，是不是和狗熊的腹瀉法有異曲同工之妙呢？比如說涼皮吧，好多醋，加上好多豆芽菜黃瓜絲之類的，富含纖維素，用來清理腸胃最合適不過了。從中國人的飲食結構來看，春節期間吃了不少大魚大肉，等到了天開始暖和的時候，確實也應該像狗熊一樣清理一下腸胃。不僅可以健體，還能讓頭腦清醒清醒，解決下春乏的問題。

　　在涼皮這種食品中，還有很多醋，非常適合春季養肝，酸入肝經。山西人果然想的很周到，俺媳婦也不愧是太行呂梁兒女。另外，寒食節期間，正好是蔬菜種類比較多的時候，原材料很容易獲得，而且很便宜。正好補充大量維生素，而且經過冬季之后，人們較普遍地會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們多發口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等，這些均是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養失調。因此，春季到來，人們一定要多吃蔬菜。寒食節去野外采集野菜，不僅鍛煉身體，而且也滿足了人體所必須，一舉兩得。所以，寒食節是很有道理的，這也是它一度被官方禁止，但生命力的確頑強，雖然現在改叫清明了，但影子還在。順便說一下，在中國二十四節氣中，似乎只有清明才是節日，這也充分說明，清明和寒食的密切關系。否則，其他節氣怎么不是節日呀。當然也有說冬至是節日的，但好像歷來都不放假，不算正式節日。您要是想抬杠，俺也沒辦法。當然了，春季養生的范圍絕不僅僅限于吃幾頓素食。鍛煉也是必不可少的，不過這點寒食節的民俗也能夠滿足大家。前面已經說的很多，這里就不贅述了。

　　最后，還要說說春季養生中的精神調節問題。前面說過，女子傷春，在寒食節期間出來散散心，勾搭勾搭小伙，能夠預防精神上的疾病。男子雖然不傷春，但在春季肝氣過盛，容易精神失常的時候。緬懷下先人，寄托哀思，起到了悲克怒的作用。對肝的調理是相當有好處的。

　　總之，聽俺說這么多，是不是對寒食節或者清明節有了更深的認識？咱們祖先創造了非常有文化和健康內涵的民俗，確實值得大家認真對待。話說回來，人家西方人也一樣，他們的民俗也一定是有道理的，只不過咱們不知道，或者領悟不了吧。

　　最后，祝大家春天愉快，保肝護肝，身體健康。有空咱們再談談其他民俗。