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因在在明朝崇禎年間被列為貢品獻給皇帝，故名“貢菊”。又名徽菊，與杭白菊、滁菊和亳菊并稱中國四大名菊，貢菊是一種名貴的中藥材疏散風熱，平肝明目，清熱解毒。治目赤羞明，膽虛心燥；主治風熱感冒，發熱頭痛，肝熱目赤，肝虛目暗，肝陽眩暈，痙攣抽搐，疔瘡腫毒。經現代藥理研究及臨床應用證明，貢菊具有疏風散熱、養肝明目、清涼解毒等功效。常飲菊花茶或菊花酒，能“清凈五臟， 排毒健身”，起到延壽美容的作用。如果受風寒而引起的頭痛，泡些菊花茶即可去頭風。 徽州種菊，又叫徽菊，曾被當地官員作為貢品敬獻給皇帝，因而得“貢菊”之稱。菊花歷來就被譽為長壽抗衰老之花，其中具有抗衰老成分和促進膽固醇的分解和排泄的成分。它的美容功效在于：利氣血、潤肌膚、清頭目、“益顏色”，能養護頭發。早在元代《御藥院方》中就有以菊花為主藥制成洗發菊花散的記載，主治頭發脫落。明代著名醫學家張景岳還用菊花、白芷等藥擦面治雀斑，頗有功效。至于菊花能增強人們的體質和延年益壽的記載，自古就有很多。 黃山貢菊含菊甙,腺嘌吟,氨基酸,膽鹼,水蘇鹼,黃酮類及微量的維生素Bl,國內外營養專家認為黃山貢菊有增強體力,抗衰老功能，能改善人體新陳代謝,解除疲勞,預防各種疾病以及容顏作用。