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野山參：為野生之人參。品質優良，以生長年久、漿足、蘆長、體豐滿、紋細而成螺旋形、須帶珍珠疙瘩、堅韌、不易斷者為佳。 主根短祖，與根莖等長或較短，多具二個主要支根，形似人體。上端有細而深的橫環紋。根莖細長，一般長3～9厘米，上部扭曲，習稱“雁脖蘆”，蘆碗密集，下部無蘆碗而光滑，俗稱：“圓蘆”。須根稀疏，長約為主根的1～2倍，柔韌不易析斷，有明顯的疣狀突起（珍珠點）。全體呈淡黃白色，皮細、光潤。氣香濃厚，味甘微苦。由于加工不同，商品野山參有生曬參、糖參、掐皮參3種。其性狀除全形外，均與相應的園參商品相似。以支大、漿足、紋細、蘆長、碗密、有圓蘆及珍珠點者為佳