西木博士，2010年11月1日、2日，連續兩天，第三次上了湖南衛視百科全說。雖然主題講的是如何挑選食用油，但比較奇怪的是，他上來先發表一個聲明，稱，所有銷售的左旋肉堿，都與百科全說無關，與自己無關。我就是覺得這個聲明好奇怪，有點此地無銀三百兩的味道。地球人都清楚，在西木博士講左旋肉堿之前，普通大眾很少有人知道這個東西，而如今，做為減肥食物或者藥物的主要成分，它確已遍地開花，而且，在暴利的驅動下，網上銷售異常的火爆。有圖為證：
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