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【名稱】：豇豆

【別名】：菜豆、飯豆

【拼音】：jiāng dòu

【 性 】：平

【 味 】：甘,咸

【歸經】：脾,胃

【功效】：健脾解熱、利濕解毒、止血止帶、消積

【適宜】：遺精、帶下、腹瀉、小便頻數、脾胃氣虛、腎虛、糖尿病

【禁忌】：氣滯腹脹

【特點】：糖尿病患者的佳品

【描述】：
1.營養豐富：豇豆提供了易于消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。
2.開胃：豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲。
3.提高免疫力：豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。
4.糖尿病患者的佳品：豇豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。

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