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【名稱】：冬瓜

【別名】：枕瓜、白瓜

【拼音】：dōnɡ guā

【 性 】：涼

【 味 】：甘,淡

【歸經】：肺,大腸,膀胱

【功效】：清熱利水，消腫解毒，生津除煩，利膽

【適宜】：肥胖、孕婦、腎病水腫、肝硬化腹水、糖尿病、冠心病、高血壓、動脈硬化、癌癥

【禁忌】：體質虛弱、胃寒、拉肚子

【特點】：低鈉含量，腎病患者的佳食

【描述】：
1. 利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2. 減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
3. 清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

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