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空心菜-別有病食品庫

【名稱】:空心菜
【別名】:蕹菜、甕菜
【拼音】:kong xin cai
【 性 】:寒
【 味 】:甘
【歸經】:心,肝,小腸,大腸
【功效】:清熱涼血,利尿,潤腸通便
【適宜】:糖尿病、鼻衄、尿血、習慣性便秘、痔瘡、高血壓
【禁忌】:低血壓、脾胃虛寒、月經期
【特點】:糖尿病佳蔬
【描述】:
1. 清熱解毒:空心菜中粗纖維含量極為豐富,由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠能使體內有毒物質加速排泄,木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力,殺菌消炎,可以用治瘡瘍、癰癤等;
2. 通便防癌:空心菜中的大量纖維素,可增進腸道蠕動,加速排便,對于防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用;
3. 增強體質、潔齒防齲:空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素,其維生素含量高于大白菜,這些物質有助于增強體質,防病抗病。此外,蕹菜中的葉綠素,可潔齒防齲,潤澤皮膚;
4. 降低血糖:紫色空心菜中含胰島素成分而能降低血糖,可作為糖尿病患者的食療佳蔬。
1. 清熱解毒:空心菜中粗纖維含量極為豐富,由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠能使體內有毒物質加速排泄,木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力,殺菌消炎,可以用治瘡瘍、癰癤等;
2. 通便防癌:空心菜中的大量纖維素,可增進腸道蠕動,加速排便,對于防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用;
3. 增強體質、潔齒防齲:空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素,其維生素含量高于大白菜,這些物質有助于增強體質,防病抗病。此外,蕹菜中的葉綠素,可潔齒防齲,潤澤皮膚;
4. 降低血糖:紫色空心菜中含胰島素成分而能降低血糖,可作為糖尿病患者的食療佳蔬。
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