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辣根-別有病食品庫

【名稱】:辣根
【別名】:馬蘿卜、西洋山
【拼音】:Là Gēn
【 性 】:溫
【 味 】:辛
【歸經】:膽,胃,膀胱
【功效】:殺菌、健胃、利尿
【適宜】:消化不良、小便不利、膽囊炎、關節炎
【禁忌】:內服量不宜過大
【特點】:改善腸胃功能
【描述】:
1.辣根是腸胃的良藥:遇消化不良或腸胃脹氣時,可以下列方式來刺激消化:
食用前,先洗凈,削皮、磨碎、加些許醋,用來沾魚及肉等油膩的食物; 吃生菜沙拉時,配上辣根末;以熱開水稀釋5ml的辣根酒喝下。(制法:1公升的良質白酒中加入400g果糖,泡數分鐘,再加入30-50g小塊、剝皮的辣根,溷合倒入罐中,放在陰涼處,貯存2-3周,一次喝30ml,一天數次。)
2.利尿:辣根是良好的利尿劑及通經劑,適于有閉經與水腫等問題的女性,在三餐之前,飲用涼白開稀釋辣根酒15ml。
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