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【名稱】：鴿肉

【別名】：鵓鴿、飛奴

【拼音】：

【 性 】：平

【 味 】：甘,咸

【歸經】：肝,腎

【功效】：滋陰壯陽、養血補氣、清熱解毒

【適宜】：高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、頭發早白、毛發稀、貧血、神經衰弱、男子不育、精子活力差、習慣性流產

【禁忌】：無

【特點】：滋補壯陽之品

【描述】：
1、營養豐富：鴿肉的蛋白質含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發、白發和未毛先衰等有很好的療效。
2、美容：乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強皮膚彈性，改善血液循環，面色紅潤等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷愈合。
3、補血：鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用后有助于恢復健康。

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