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【名稱】：桂魚

【別名】：鱖魚、鱉花魚

【拼音】：guì yú

【 性 】：平

【 味 】：甘

【歸經】：脾,胃

【功效】：補氣血、益脾胃

【適宜】：體質衰弱，虛勞贏瘦，脾胃氣虛，飲食不香，營養不良，

【禁忌】：哮喘、咯血

【特點】：魚中上品

【描述】：
1. 極易消化：桂魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃鱖魚既能補虛，又不必擔心消化困難；
2. 肺結核病人最愛：吃鱖魚有“癆蟲”的作用，也就是說有利于肺結核病人的康復；
3. 美容：桂魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對于貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。
 

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