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　　每天只吃七分飽，但又受不了美食的誘惑，于是感覺吃的差不多了，就馬上離開飯桌

　　誰也想不到，身高1米8、體重84公斤的孫燕院士也會為體重超標發愁。在孫院士看來，餓著要比撐著強、瘦的要比胖的好。因為肥胖可能為多種癌癥埋下隱患，特別是平時攝入較多動物脂肪、紅肉以及喜歡吃煎炸食物的人更要適當控制自己的胃口來減少患癌風險，比如腸癌、胰腺癌、腎癌、乳腺癌等都與肥胖有關。

　　孫院士的“減肥方法”相當有意思：“我每天只吃七分飽，但又受不了美食的誘惑，于是感覺吃的差不多了，就馬上離開飯桌，絕不久待，更不會與家人在飯桌旁聊天，生怕管不住自己的嘴又多吃兩口飯菜，偶爾還會把晚飯省下一兩頓。”

　　在控制飲食的同時，孫院士還非常注意鍛煉身體，他盡量“以步代車”，雖然醫院告訴他可以隨時要車，但孫院士除了參加一些會議，平日很少用車。

　　孫院士說，鍛煉的方式可因人而異，有人喜歡走路、有人喜歡游泳，只要動就比不動強。而且，鍛煉也沒必要非找特定場合、特定時間進行，工作間隙、閑暇時間都可適當進行點小運動。孫院士還舉了一個例子，在一次會議上，他突然發現我國著名心血管專家胡大一教授“失蹤了”，找了半天才知道，他是利用會議間隙爬樓梯鍛煉去了，“可見只要想鍛煉，什么時候都可以。”