趙霖文明之旅飲食與中華文化
[視頻-講座] 作者 ：BYB.cn 日期：2014-1-21 09:03
【byb.cn 】(來源：央視)2014年1月13日，解放軍總醫院營養科研究員趙霖教授做客央視4套文明之旅，向廣大電視觀眾介紹食療與中華的傳統文化。
央視4套文明之旅
主持人劉芳菲
解放軍總醫院營養科研究員趙霖教授
苦瓜治療糖尿病作用神奇
黃花菜能治療抑郁癥
花生是長生果，大蒜是天然抗生素
這是四種食物對應的名稱
食物在傷寒論方子中的出現的次數
羊肉中富含左旋肉堿，常食羊肉的人不易長胖
李時珍關于飲食對人體健康重要性的論述
食藥同源，寓醫于食
食物還具有靶向的作用，某些食物對某個臟器物有效
介紹馬巴長壽的密秘
食物中的兩高
和食物中的五低
中國傳統飲食的口訣
人的精氣神都來自于哪，都來自于米和谷物蔬菜
介紹米的重要性
介紹一個案例，是用米油喂養6個月的早產兒
小米粥上面的面皮就是米油
到底吃多少肉呢？看看我們的牙齒分布就清楚了
蔬菜的作用，就是疏通身體的瘀滯的
不能以水果替代蔬菜
喝冰水的孩子，容易得自閉癥
因為人有腹腦
博爾特跑的快，是因為其常吃山藥，而山藥歸腎脾肺三條經
吃各類食物對人產生的影響
強調排便的作用
強調某些食物之間的相克
熱性的榴蓮要和寒性的山竹搭配吃
介紹鄭和下西洋之所以不生敗血癥的原因，是吃綠茶
和豆芽
強調先進廚房，后進藥房
西醫是治人生的病，而中醫治的是生病的人解釋
解釋什么叫健康
涉及生理和心理
中醫治病，強調的是平衡和調整
其治療是一個漸進的過程
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