106歲張明珠的養生紅燒肉做法
[視頻-講座] 作者 ：BYB.cn 日期：2013-3-5 08:42
【byb.cn】?2011年1月8日，北京電視臺科教頻道非常網絡播出了106歲老人張明珠的養生經后，在觀眾中引起強烈反響。2011年1月14日，北京電視臺生活頻道的“咱爸咱媽的美好時代”欄目，采訪了張明珠老人一家，詳細介紹了其養生紅燒肉的做法。
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主持人文燕
106歲的張明珠老人
老人在吃紅燒肉
張明珠經常愛吃的紅燒肉
第一步，五花肉切成一寸見方
第二步，涼水下鍋燉，水開后撇出沫
之后，放入大塊生姜
小火再燉一小時后，加入冰糖和老抽醬油
第三步，一次性加足水，再滿燉3小時
紅燒肉搞定
不放油、鹽、蔥、大料、花椒、料酒
只放老抽、冰糖和生姜
106歲，這皮膚
還能包混沌
老人100歲時的照片
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