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　　“速成雞”、“藥雞”事件曝光后，另一當(dāng)事方麥當(dāng)勞在官方微博發(fā)表聲明稱，“麥當(dāng)勞所使用的每批次雞肉原料都經(jīng)第三方獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室檢測且確認(rèn)合格，我們的雞肉產(chǎn)品遵守嚴(yán)格的食品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)且符合政府相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。”

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　　除此之外，麥當(dāng)勞則很少表態(tài)，對(duì)待媒體的采訪也保持了前所未有的低調(diào)和謹(jǐn)慎，態(tài)度轉(zhuǎn)變之大耐人尋味。

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　　新華網(wǎng)記者近日兩次致電麥當(dāng)勞中國公司，一位高管和一位公關(guān)經(jīng)理接受了采訪。該高管表示，麥當(dāng)勞一直重視食品安全，從前些年的“蘇丹紅事件”、一直到本次的“藥雞”事件都與自己無關(guān)。

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　　在被問及供應(yīng)商名單時(shí)，上述兩位人士均表示名單需要查閱，無法即時(shí)提供;在被問及山東六和是否是供應(yīng)商時(shí)，兩位人士均未作出回答。

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　　記者經(jīng)過仔細(xì)查找，發(fā)現(xiàn)了近日東方衛(wèi)視和福建東南衛(wèi)視的新聞視頻。視頻內(nèi)接受電視臺(tái)記者采訪的麥當(dāng)勞中國總部公關(guān)經(jīng)理給出了答案：六和是我們（麥當(dāng)勞）的二級(jí)供應(yīng)商。

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　　新聞中，麥當(dāng)勞中國總部公關(guān)經(jīng)理在采訪中說：“六和是我們的二級(jí)供應(yīng)商。我們不從他們那里直接進(jìn)貨。我的品控（質(zhì)量控制）是通過一級(jí)供應(yīng)商來控制。一級(jí)下面二級(jí)的哪里來的，這個(gè)是沒有辦法去深究的。”

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　　麥當(dāng)勞還表示，他們會(huì)對(duì)每批次雞肉產(chǎn)品都進(jìn)行監(jiān)測，至今沒有查出六和供應(yīng)的雞肉抗生素超標(biāo)問題，不過檢測項(xiàng)目不包括激素，而他們從12月18號(hào)開始已經(jīng)停用向六和集團(tuán)采購的雞肉產(chǎn)品，同時(shí)上海市食藥監(jiān)局也對(duì)麥當(dāng)勞的產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢，檢測結(jié)果將最終確定麥當(dāng)勞是否終止六和集團(tuán)二級(jí)供應(yīng)商的資格。

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　　據(jù)了解，麥當(dāng)勞的供應(yīng)商分為一級(jí)和二級(jí)(下游供應(yīng)商)，在中國，有兩家一級(jí)肉類供應(yīng)商，即銘基和福喜。

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　　麥當(dāng)勞的一級(jí)供應(yīng)商主做深加工，二級(jí)供應(yīng)商供應(yīng)基礎(chǔ)原料。麥當(dāng)勞不直接面對(duì)原料商，而是通過管理一級(jí)供應(yīng)商來控制上游，按照麥當(dāng)勞的說法，“這樣管理更集中，同時(shí)提高了質(zhì)量門檻。”

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