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    【byb.cn 】（來源：生命時報）意大利學(xué)者最新研究發(fā)現(xiàn)，嗅覺可能是反映身體多項功能衰退的早期指標(biāo)之一。而具有潛在生物活性的迷迭香，或可通過嗅覺刺激，成為促進健康衰老的新策略。
　　辛 斌
　　《生命時報》 2026-04-24 第1987期 第4版

　　意大利卡利亞里大學(xué)研究人員招募402名志愿者，全面評估了他們的嗅覺功能（氣味閾值、識別能力）、味覺感知（甜、酸、咸、苦）、認知功能（重點關(guān)注注意力、記憶、語言能力、視覺空間功能、執(zhí)行功能），并按照年齡進行分組，18~29歲為青年組，30~59歲為中青年組，超過60歲為老年組。研究數(shù)據(jù)顯示，嗅覺與注意力、記憶力、語言能力、視覺空間功能、執(zhí)行功能顯著相關(guān)，且均會隨著年齡增長而下降;而味覺功能中，只有甜味和酸味感知平均值會在年老后顯著下降。

　　所有參試者中，59人出現(xiàn)了年齡相關(guān)的三叉神經(jīng)功能衰退，可導(dǎo)致面部麻木、感覺遲鈍、咀嚼無力等癥狀。研究人員選用含有香芹酮、檸檬烯、桉葉素等成分的迷迭香與葛縷子精油，要求參試者進行嗅聞。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，老年人對迷迭香和葛縷子精油的感知能力沒有顯著下降，氣味愉悅度、強度和熟悉度評分均未降低，其中迷迭香的氣味比葛縷子更令人愉悅。

　　研究人員解釋說，香芹酮、檸檬烯、桉葉素被視為典型的三叉神經(jīng)刺激物。它們可以通過激活不同類型的嗅覺感覺神經(jīng)元，對嗅覺系統(tǒng)產(chǎn)生作用，并間接影響三叉神經(jīng)功能。由于嗅覺還與多種認知功能存在關(guān)聯(lián)，研究認為，迷迭香的氣味刺激或可對健康衰老起到一定促進作用。上述研究已發(fā)表在瑞士《營養(yǎng)素》雜志上。