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七招控制天冷食欲旺

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[事件] 作者 :byb.cn 日期:2026-1-26 00:01

    【byb.cn 】(來源:生命時(shí)報(bào))冬季寒冷,晝短夜長,活動(dòng)減少,食欲特別旺,這是人體自然調(diào)節(jié)的結(jié)果。近日,“美國研究薈萃網(wǎng)站”總結(jié)了7個(gè)應(yīng)對(duì)天冷食欲旺的妙招。


  陳宗倫

  《生命時(shí)報(bào)》 2025-12-19 第1954期 第6版

  1.增加辣味食物。在餐食中加入辣椒、黑胡椒、辣椒粉或生姜等香料,可抑制食欲,減少饑餓感,增加飽腹感。辣椒素可激活身體熱量的產(chǎn)生,進(jìn)而促進(jìn)新陳代謝,并抑制饑餓感。

  2.先吃高纖蔬菜。瑞士《營養(yǎng)素》雜志刊登德國一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),高膳食纖維食物可在胃中膨脹,向大腦發(fā)送飽腹信號(hào),延長飽腹感。以蔬菜湯開始一餐,或在食物中加入豆類,都有益減少食物攝入總量。

  3.吃點(diǎn)黑巧克力。選擇可可含量至少70%的黑巧克力,其所含苦味成分會(huì)向身體發(fā)出減少進(jìn)食的信號(hào)。可可脂中的硬脂酸能減緩消化速度,延長飽腹感。

  4.早餐吃夠蛋白質(zhì)。富含蛋白質(zhì)的早餐,是全天更好控制食欲的關(guān)鍵。蛋白質(zhì)的消化速度比碳水化合物更慢,因而能更長時(shí)間抑制饑餓感。

  5.多吃優(yōu)質(zhì)脂類。三文魚、鯖魚、亞麻籽、奇亞籽和核桃等食物中富含歐米伽3脂肪酸,能增強(qiáng)瘦素(負(fù)責(zé)傳遞饑餓和飽腹感的激素)敏感性,幫助身體更好地識(shí)別食物攝入量。

  6.使用較小餐盤。小盤子能使相同份量的食物看起來更滿,進(jìn)而欺騙大腦對(duì)較少食物產(chǎn)生滿足感,增強(qiáng)飽腹感。

  7.飯前喝一杯水。《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》刊登研究發(fā)現(xiàn),飯前30分鐘喝500毫升水,可增強(qiáng)飽腹感,進(jìn)而減少正餐的食物攝入量。
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