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    【byb.cn 】（來源：生命時報）有些老人常念叨嘴里沒味兒，吃飯不香，但家里人往往不當回事，殊不知，這是一個重要的健康預警信號。

　　湖南中醫藥大學第一附屬醫院老年病科、全科醫學科主任醫師 張 穩 □任 欣

　　《生命時報》 2025-03-28 第1883期 第5版

　　食不知味的誘因可能有以下幾種：

　　一是糖尿病、肝腎疾病、甲狀腺功能減退等代謝性疾病;

　　二是齲齒、牙周炎、義齒不適或口腔真菌感染（如鵝口瘡）;

　　三是降壓藥、抗抑郁藥、化療藥等帶來副作用;

　　四是阿爾茨海默病、帕金森病等中樞神經疾病;

　　五是缺乏鋅或維生素B12;

　　六是被尼古丁和酒精損傷味蕾;

　　七是高鹽高糖飲食導致味覺閾值升高。

　　如果忽略這個信號，可能導致病情加重;長期吃不好容易導致老人營養不良、電解質紊亂，甚至出現認知減退、肌少癥、免疫力下降等問題;為了刺激味覺，有些老人會過量使用醬油、鹽等重口味的調味品，可能會增加心腦血管疾病風險。

　　當老人自覺嘴里沒味時，飲食上可適當增加香辛料，如花椒、肉桂等，以促進食欲;避免暴飲暴食以及長期吃寒涼、油膩、甜膩的食物，以免損傷脾胃。若表現為口中無味、食欲減退、飯后腹脹、神疲乏力、大便稀溏，可選用健脾益氣的食療方，如山藥粥、紅棗小米粥、黃芪燉雞等。若表現為口淡喜熱飲、畏寒肢冷、腹痛便溏，可考慮溫陽散寒、健脾化濕的食療方，如生姜紅糖水、當歸羊肉湯、陳皮姜棗茶等。若表現為口淡黏膩、頭身困重、脘腹脹悶，可選用健脾祛濕的食療方，如薏米紅豆粥、冬瓜荷葉湯等。生活中要保持口腔清潔，定期檢查牙齒，規范治療糖尿病、高血壓等慢性病，調整可能影響味覺的藥物，切勿盲目進補或濫用重口味食物。

　　若突發味覺喪失，伴有面癱、體重月降5%以上，需緊急就診。持續2周以上食欲不振者，應檢查血常規、甲狀腺功能、血清鋅水平等，以明確病因，盡快干預。