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    【byb.cn 】（來源：生命時報）生活中，高血壓、糖尿病、高血脂、肥胖、吸煙等因素，均可誘發或加重血管炎癥。血管炎癥是一種非感染性炎性病變，血管壁及血管周圍的組織發生炎癥細胞浸潤，會引發血管損傷，進而導致冠心病、腦梗塞、腦出血，以及頸動脈狹窄、下肢動脈狹窄、腎動脈狹窄等外周血管病的發生和進展。除了使用抗炎癥藥物外，平時可通過改善生活方式、適度運動，以及多攝入以下四類營養素來防控機體炎癥。

　　中國醫學科學院阜外醫院冠心病重癥病區副主任醫師 劉 凱
　　《生命時報》 2024-11-26 第1851期 第17版

　　維生素E。作為一種重要的抗氧化物質，它具有抑制炎癥介質產生、降低毛細血管通透性等作用。研究發現，維E能阻斷低密度脂蛋白的氧化，從而延緩動脈粥樣硬化的進展。日常飲食中，可適量攝入富含維E的食物，如玉米、核桃、蛋黃等，也可在醫生的指導下合理使用維E補充劑。

　　維生素C。維C又稱抗壞血酸，是一種水溶性維生素，具有預防感染性疾病、促進組織修復等多種作用，其中也包括抗炎。橙子、柚子、檸檬、獼猴桃、草莓等水果，以及苦瓜、西芹、南瓜、白菜等蔬菜都是維C的良好來源。另外，可遵醫囑服用維C藥物。

　　谷胱甘肽。這也是細胞內有效的抗氧化物質，通過抑制炎癥介質釋放、抑制促炎因子活性、減輕炎癥細胞浸潤等途徑，起到抗炎作用。瘦肉、全麥面包、大蒜、洋蔥等食物含豐富的谷胱甘肽，如有需要，也可遵醫囑服用谷胱甘肽口服補充劑。此外，增加攝入硒、維生素B2、煙酸等營養物質，也有利于補充機體細胞制造谷胱甘肽所需要的材料。

　　生物類黃酮。生物類黃酮即維生素P，廣泛存在于多種植物中，抗炎作用是其重要功效之一。蘋果、深色漿果、柑橘類水果，洋蔥、菠菜等蔬菜，黑豆、扁豆等豆類，以及杏仁、核桃、開心果等堅果都是很好的補充途徑。市面上有不少含生物類黃酮的保健品，選擇時請務必注意產品來源、成分及是否有相關的質量認證。