美日韩精品免费观看视频_日本久久久a级免费_国产综合在线观看视频_久久亚洲免费

    【byb.cn 】（來源：生命時報）日本一項新研究發現 每天吃魚或升高血壓

　　寧蔚夏 編譯

　　《生命時報》 2023-10-20 第1745期 第3版

　　吃魚有益健康，但日本名古屋大學醫學研究生院和藤田醫科大學醫學部的研究小組在《歐洲心臟雜志》電子版發表的一項研究表明，吃魚頻次太高，會增加血液中砷含量，或成為高血壓發病的危險因素。

　　研究小組以2709名普通居民為對象，分析和研究各種食物攝取頻率、血清砷水平與高血壓發病率之間的關系。首先，對血清總砷水平與高血壓發病率之間的關系進行了多變量邏輯回歸分析，結果顯示，隨著血清砷水平的增加，發病風險隨之上升。隨后，根據飲食攝取頻率調查問卷獲得的信息，研究了6類食物的攝取頻率與血清砷水平之間的關系，結果顯示，魚貝類的攝取頻率對血清砷水平的增加影響最大。

　　對各種魚貝類攝取頻率與高血壓發病率之間的關系做進一步分析顯示，每天吃魚肉超過一次的人群，可能會提高血清砷水平，從而增加高血壓風險。最后，為了驗證這一結果，研究人員將常見魚肉中所含的砷給動物食用，確認了血清砷濃度的增加和收縮壓升高有關。

　　研究人員表示，上述研究為飲食生活、血液中砷元素與高血壓的關系提供了新的見解，魚肉富含有益健康的營養素，其所含砷對健康的負面影響有待進一步研究。