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大蒜真的能預防胃癌嗎

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[事件] 作者 :byb.cn 日期:2018-4-25 00:01
    【byb.cn 】(來源:家庭醫生在線)胃癌是世界上第二大癌癥死因,是威脅人類健康最常見的惡性腫瘤之一。隨著生活水平的日益提高,人們對胃癌的預防越來越重視。有這么一種說法,說多吃大蒜可以有助預防胃癌的發生,這是否可信?預防胃癌的方法還有哪些?

  大蒜能否預防胃癌

  胃癌既然是發生在胃部,那么疾病的發生肯定是與我們的日常生活飲食有關,所以要想很好的預防胃癌,那么在生活中就要注意飲食,管好自己的嘴,多吃一些有利于預防疾病的食物。有不少人都可能聽說過吃大蒜能夠預防胃癌發生,這是真的嗎?

  除了飲食習慣的不當會誘發胃病、胃癌以外,幽門螺桿菌感染也是慢性活動性胃炎、消化性胃潰瘍、胃黏膜相關淋巴組織(MALT)淋巴瘤和胃癌的主要致病因素。而大蒜對胃癌的防治效果,也是基于它能有助于預防幽門螺桿菌的感染。

  有研究調查發現,幽門螺桿菌感染率在大蒜年食用量小于5千克的人中為61%,5~15千克的人中為52%,大于15千克的人中為54%。研究表明,大蒜能抑制幽門螺桿菌生長,此外,食用生大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量,減少了亞硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。但研究人員也表示,大蒜的抑制作用有一定限度,食用達一定量后,抑制作用不一定繼續增加。

  總的來說,大蒜預防胃癌的說法有一定的可信度,但它并不全面。應該說,大蒜只能一定程度預防由幽門螺桿菌感染引發的胃癌,并不能百分百預防。而源于人種遺傳性、飲食中喜愛燒烤、腌制類(咸菜、臘肉、熏肉等)食物、高鹽飲食、經常吸煙等因素引起的胃癌,卻并沒有研究表明大蒜有預防效果。

  胃癌應怎樣預防

  1、運動
  任何疾病都是可以通過運動來預防。運動增加體質,可整體提高人體免疫力,提高機體抗病能力,減少疾病的發生。所以要養成好的生活習慣,不僅飲食要注意,更要重視運動給身體帶來的好處。

  2、不吸煙、少飲酒
  吸煙與胃癌也有一定的關系,煙霧中含有苯并芘、多環芳香烴、二苯并卡唑等多種致癌或促癌物質,是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質,但烈性酒會刺激胃粘膜,損傷粘膜組織,促進致癌物質的吸收,如果飲酒同時吸煙,其危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性,從而加強對煙霧中致癌物質的吸收。

  3、保持良好的心態
  勞逸結合,不要過度疲勞。可見壓力是重要的癌癥誘因,中醫認為壓力導致過勞體虛從而引起免疫功能下降、內分泌失調,體內代謝紊亂,導致體內酸性物質的沉積;壓力也可導致精神緊張引起氣滯血淤、毒火內陷等。

  4、遠離污染物
  不要食用被污染的食物,如被污染的水,農作物,家禽魚蛋,發霉的食品等,要吃一些綠色有機食品,要防止病從口入。

  5、注意生活細節
  胃病的產生,除了生活不規律、暴飲暴食之外,還跟許多生活細節有關。我們都知道胃炎、胃潰瘍的發生,搗亂的是幽門螺旋桿菌。這種細菌是可以感染的,所以在生活里,我們需要關照這些容易被傳染的細節。
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