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養生堂張春榮巧用海鮮邊角料

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[視頻-講座] 作者 :byb.cn 日期:2017-9-14 00:01

    【byb.cn 】(來源:BTV)2017年9月13日,BTV養生堂邀請北京中醫藥大學教授張春榮,就利用海鮮邊角料治療高血壓的相關問題,共同制作了一期節目《巧用海鮮邊角料》,敬請收看~~!


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嘉賓簡介】名人庫-張春榮:http://www.hnhcxd.com/mingren_873.aspx



  秋季是蝦、蟹、貝、鮑等帶殼海鮮的最佳食用季節,吃海鮮的時候,您不妨多留意下這些帶殼的海鮮。高血壓、頭暈、煩躁、上火等癥狀的解決方法,或許都能在海鮮殼中找到答案。在今天的節目中,我們找到一種最具特色的海鮮殼,它究竟有何獨特之處呢?敬請收看北京中醫藥大學張春榮教授為您主講的《巧用海鮮邊角料》。


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  在以前,鮑魚是一種奢侈的美食,工薪家庭少有機會食用。近幾年,隨著人工養殖鮑魚技術的普及,鮑魚的價格也在逐年下降。如今,幾十元的價錢,就能在海鮮市場買到品相尚可的鮑魚。鮑魚除了味道鮮美營養豐富外,它的殼也是一味常用中藥,有降低血壓的神奇功效。

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  鮑魚其名為魚,實則非魚,屬于原始海洋貝類,是一種單殼軟體動物。生活在水流湍急,海藻茂盛的巖礁地帶。中醫稱鮑魚為石決明,因其生長在石頭上,又善于治療眼疾的翳障,而使眼睛復明,所以得名。在今天的節目中,專家為觀眾帶來了一道藥膳,有平肝潛陽、養肝明目的功效,具體制作方法,請您關注今天的節目。


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  鮑魚有“軟黃金”和“海味之冠”的美譽,鮑魚的肉,中醫叫做鰒魚,本身就有很好的滋陰、清熱、明目的功效。專家強調鮑魚偏于寒涼,其肉堅韌難消,脾胃虛寒,消化功能虛弱的人,尤其是老年人,不宜多食。清代王孟英指出,脾胃虛弱的人可以吃鮑魚汁,既能吸收鮑魚的營養,又不會損傷脾胃。鮑魚您知道如何挑選嗎?具體內容請關注今晚的節目。

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  【專家出診時間】張春榮——北京中醫藥大學教授;周四下午門診  北京大誠中醫針灸醫院;周二下午、周五下午門診;北京大誠光中醫門診;請提前撥打預約電話:北京大誠中醫針灸醫院62800148;北京大誠光中醫門診67771608;備注:突發原因導致門診時間、出診地點、門診類型(普通、專家或特需門診)、掛號費用的改變,請以醫院當日公布為準。



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