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    【byb.cn 】（來源：BTV）2016年12月22日，BTV養生堂邀請解放軍309醫院營養科主任 左小霞，就油脂與健康的關系問題，共同制作了一期節目《認清油脂控慢病》，敬請收看~~！

　　冬至剛過，您吃餃子了嗎？您家的餃子餡是習慣水打餡、還是油打餡呢？節目現場悅悅帶來了一盤自己家做的餃子餡，受到了專家的嚴厲批評，到底是哪里出了問題呢？何大廚也帶來了自己和餃子餡的獨家秘訣。養生堂特邀解放軍309醫院營養科主任 左小霞做客，教您《認清油脂控慢病》。

　　為什么油對我們的身體那么重要？專家介紹《中國居民膳食寶塔》2016版里，大豆、堅果，禽畜肉、水產品的比例都下降了，只有油的比例沒有變，這是為什么呢？吃油多一定會膽固醇升高嗎？油和膽固醇有什么區別呢？更多精彩內容請關注本期節目。

　　節目現場，左老師還帶了一個真實的案例：39歲的吳先生去醫院體檢，當他看到自己體內的血漿與正常血漿的對比時，被嚇了一跳：自己的血里竟然都是乳白色的油！他萬萬沒想到，就因為貪吃，差點搭上了自己的命。吳先生是個不折不扣的食肉主義者，在下班路上，他買了一只鹵鴨，打算晚上喝點小酒好好享受一番。可沒想到，飯后沒多久，他就出現了非常劇烈的腹痛，全身直冒冷汗，趕緊到了醫院。經檢查，被確診為重癥急性胰腺炎。這種病的病情進展非常快，在治療中，兩天里吳先生先后繼發感染、腹膜炎和休克，幸虧搶救及時。那么對于三高人群，脂類攝入都要注意些什么呢？更多精彩內容請關注本期節目。